導(dǎo)語：宗源認為南師是一位國學(xué)文化綜合大家，他不屬于道，亦不屬于佛，他是一位綜合學(xué)術(shù)的研究大家，可稱一代宗師。

功夫到達某一程度時，想要證果入定，非休糧辟谷不可，充其量吃一點水果，腸胃中不需要其他東西。出家人能過午不食，下午好好用功，多作氣的修持，會得大好處。功夫有了基礎(chǔ)后，營養(yǎng)與否，已沒有關(guān)系。但這個中間，男女又各有不同。

修行做工夫萬一到了心息相依，完全專一的時候，最好連飲食都不管。尤其注意要少吃東西，一吃東西就阻礙住了，要吃的話最好吃流質(zhì)，不要怕餓，餓不死。當然你要懂得吃氣的方法，道家叫作“服氣”，那就有幫助了。人不一定吃飯的，有時候服氣就可以了。

如果修行到這一步，要注意飲食調(diào)整。飲食欲望的痛苦，這個習(xí)氣之難除，比男女關(guān)系還要難，所以孔子也說“飲食男女，人之大欲存焉”。其實，“男女”固然嚴重，還不及“飲食”的嚴重，飲食很方便啊，看到茶看到水，隨便拿來喝一口，又不犯法，有時候這么一口水就妨礙了你，有時候不加這口水就不行。所以修行是非常細密非常精密，要一步一步的來。

飲食分四種，你們學(xué)佛的知道嗎？段食、觸食、思食、識食。觸食是服氣，吃氣；思食到識食是自己精神的觀想了，精神飽滿起來，這不要隨便弄哦！是有方法的。我們的生命不是只靠吃大米青菜。不過營養(yǎng)愈好，愈會吃出毛病。美國報導(dǎo)有一種實驗，一組老鼠給予過量的營養(yǎng)，一組老鼠給予正常定量的營養(yǎng)，一組老鼠經(jīng)常挨餓。結(jié)果營養(yǎng)好的老鼠死得最快，正常營養(yǎng)的，活得比第一組長些，但是后來多半生癌，只有餓飯的這一組活得最長。所以出家同學(xué)守過午不食的戒，原來還可以長壽。而《百丈禪師叢林要則》，也以減食為生病時的湯藥。

像我常常試驗，十幾、二十幾天完全不吃，一樣過了，反而會精神百倍。譬如我現(xiàn)在跟你們講話，也吃得很少，他們晚上怕我營養(yǎng)不夠，弄了生魚片，我也沒有吃。旁邊跟我的老同學(xué)都曉得，我吃多了，講不出話來了，頭腦昏聵了，要花氣血去幫助消化，那我就不干了。

我自己試驗過的，第三到第四天最難受最嚴重，腸子里頭剩的東西都清理完了，只喝水，那真是一點力氣都沒有。那個時候你準備死好了，不準備死就不要學(xué)道??！就是拿生命的規(guī)律來試驗。道家有一句話,“若要人不死，必先死個人”。我覺得一般青年人現(xiàn)在學(xué)佛學(xué)道太精明了，像我們當年是笨兮兮的，你說死就死，所以說餓飯餓不死人，過了第四天到五天，精神就回轉(zhuǎn)了。我那一次試驗，眼睛看東西，墻壁都可看通了。一個朋友來看到我，他退了好幾步，他說，你現(xiàn)在兩個眼睛像電光一樣，其實我照鏡子看看也很普通嘛，不知道別人的感覺會如此。不過那時頭腦特別清楚，身體又輕靈。但是你要注意啦！要出毛病也在這個時候，這個胃像個布袋那么蠕動，里頭空了它自己還在摩擦，搓破了就胃出血，那就糟糕了！你要會用氣把它充滿，使它不會搓到出血。

我曾親自抓烏龜觀察過，大的烏龜次數(shù)少，小烏龜多一點，它會慢慢把頭腳都伸出來，旁邊要很靜，你才聽得到它吸氣的聲音。吸進來以后它把頭向里頭縮，過了兩個鐘頭都不動，這口氣保持在那里，這個工夫就叫做“服氣”，修瑜珈術(shù)和氣功都有這種修煉的方式。

服氣最初基本的方法，譬如大家念佛持咒，配合安那般那修法，身體可以祛病延年，也可以健康長壽，也可以修成就的。心念專一，眼睛耳朵都回轉(zhuǎn)來向內(nèi)，聽自己念佛，一口氣一口氣念，把這一口氣念完為止。假設(shè)念到兩個字氣沒有了，嘴巴就不出聲停下來，鼻子自然呼吸進來。道家修神仙長壽的方法，那叫做“服氣”。注意哦，我們中國人講：你這個家伙服氣不服氣？這個服是衣服的服，就是吃氣。其實你只要好好念佛，道家的“服氣”也有了，十六特勝修氣脈也有了，輕輕一口氣一口氣念。開始念氣就接不上了，念到后面，一口氣越來越長，念得也越多。最后鼻子自然呼吸沒有停哦，心念沒有散哦，只有一句佛號。眼睛微微張開，不看外面，耳朵回轉(zhuǎn)來一心不亂，只聽自己的聲音。念到后來，你整個四面一片光明。氣不夠的時候嘴巴一閉，鼻子吸氣。有時候念順了，嘴巴不閉，鼻子還可以吸氣。嘴巴是嘴巴的氣，鼻子是鼻子的氣，兩個路線。這樣念身體都會健康，自己一口氣一口氣念，自己聽這個聲音，你身體馬上改變了。有病或身體不好的人趕快多念，使你健康長壽，一口氣一口氣，配合安那般那念，身體精神就變了，不要被生老病死困住了，要自己跳出來。

安那般那十六特勝修到“除諸身行”，身體內(nèi)部整個四大氣質(zhì)變化，已經(jīng)不是普通肉體了，身上行陰的感受也統(tǒng)統(tǒng)不同了。這時生活習(xí)慣達到了“精滿不思淫，氣滿不思食，神滿不思睡”，不需要男女之事，不需要吃飯、睡覺了，都是真的。財色名食睡五蓋，都會自然去掉，吃不吃都沒有關(guān)系，有水喝就可以了。

真得定，修持達到氣脈通了，到了辟谷的境界，不要飲食了，只喝水，它完全通的，內(nèi)身就變成玻璃體了。所以密宗講，報身修到琉璃之身，臨死的時候可以變成一陣七彩的虹光就走了。過去我們的祖師，印度幾十代羅漢都是這樣走的。這是有為的工夫，不是講理論可以做到的。

儒家老師孔子有幾句話是與修行有關(guān)系的，是講飲食的。“食谷者愚”：吃面吃飯和青菜吃多了的人，雖然我們的生命靠這個五谷一類，但沒有智慧?！笆橙庹弑伞保撼耘Ｑ蛉庳i肉的人，比愚還差，是下等的人。“食氣者神明而壽”：修安那般那修成了，不需要吃飯吃肉及五谷雜糧了。道家要辟谷，避開了，所以辟谷是五谷的谷，呼吸修到了止息，就會長命?！安皇痴卟凰蓝瘛?，最后不吃五谷，不吃肉，也不靠氣，得定了。這是我們的大老師孔夫子告訴我們的。這不在“四書五經(jīng)”，是在《孔子家語》，給自己子孫兒女講的話。

如果真要專心致力于靜坐修道的人，最簡便而有效的方法就是減少飲食。甚至，可以短時不食，必定生效。佛教以過午不食為戒律的基本，并非完全屬于信仰的作用。不過減食與不食煙火，也并不是簡單易行的事，如果不明其理而不知運用之妙，因此而害了胃病，則得不償失。所以我再三告誡你們不要自己隨便亂練，你要真會食氣（這個當然不是空氣的氣），功夫不到不要隨便亂玩這一套。

摘編《如何修證佛法》《禪與生命的認知初講》《答問青壯年參禪者》《我說參同契》《靜坐修道與長生不老》